フードのおしごとでした。

某放送業界様の撮影研修会にて。

モデルさんと一緒にお料理のデモをさせていただきました。

色々とドラマっぽいセッティングがあったんだけど、うっかり3分クッキング調になってました(笑)


とっても楽しかったです。


モデルさんがとってもかわいくて、自然と顔がニコニコしちゃいました(ニヤニヤだったかも…)

撮影媒体の料理も8品くらい作りました。

ちらし寿司はこの上にいくらなど。

その他、餃子やテリーヌ、朝ごはんワンプレート、キッシュなど…

この後レシピをもっと詰めていきたいのがローストポーク。

前日に漬けこまなくてもやわらかく、ジューシーに。


餃子は撮影後から焼き方を研究しておりまして…

昨日やっと満足いく焼き上がりに。

コツがありました!!

また「餃子の会」やりますよ~♪



その場その場に合わせて作業も変わるのでバタバタしていたかもしれませんが、アシスタントちえちゃんのおかげで片付けも進み、とても助かりました。


カメラは見たことないくらいすごいので撮影してて…

(映像の質が違う…)

世界最高峰のカメラだったらしいっす。

手のパックをしていかなかった後悔…。


料理家さんのアシスタント時代はあまり楽しむ余裕もなかったのですが、

やっぱり現場の仕事って楽しいです!

みんなで作り上げていく一体感がとても良いですね!




NATURATION

食べることは生きること。 一生を食と共に。

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